Où jeter l’huile de friture ?
En déchetterie, dans le bac à huiles alimentaires. Jamais dans l’évier ni dans les toilettes.
Cette famille — Huiles et corps gras — est acceptée par 3 532 déchetteries sur 4 314, soit 82 % de celles dont le registre public détaille les déchets acceptés. Entrez votre commune plus bas pour voir celles qui vous concernent.
Un litre d’huile versé dans l’évier fige en refroidissant et colle aux parois des canalisations, où il piège tout ce qui passe. C’est la première cause de bouchon domestique, et à l’échelle d’un quartier, la première cause d’engorgement des réseaux d’assainissement. Les stations d’épuration ne sont pas conçues pour séparer les corps gras.
Laissez l’huile refroidir, reversez-la dans sa bouteille d’origine ou dans un bidon fermé, et apportez-la à la déchetterie. La plupart ont deux bacs distincts : huiles alimentaires d’un côté, huiles minérales de vidange de l’autre. Ne les mélangez pas, cela déclasse le lot entier.
Les huiles alimentaires collectées partent en biocarburant ou en valorisation énergétique. C’est l’une des filières les plus efficaces de la déchetterie, à condition que l’huile ne soit pas mélangée à de l’eau ou à des restes solides.